7月22日(金)仙台ホテル跡地に、仙台駅前の新たなシンボルとして
『EDEN ～The LANDSKAPE VALLEY～（エデン～ザ・ランドスケープバレー～）』
が誕生します
今日、プレス内覧会が行われたので、ひと足お先に行ってきました
まず、青葉通り側から入ると、
中庭には、シンボルツリーのケヤキや美しい花々があふれ、
癒しの空間となっています
爽やかな風が注ぎ込む吹き抜けの中庭を歩いていくと、
愛宕上杉通りまで通り抜け可能になっているんですね
建物はビルの谷間の形状を生かして設計されていて、とってもおしゃれ！！
そして、中庭の周りを囲うように、仙台初出店となるショップを始め、
飲食店や人気のアパレルブランドなど１６の専門店が立ち並んでいます
では、お邪魔させて頂いたショップの中から少しだけご紹介します
ラーメン・つけ麺のお店【山形飛島 亜呉屋（やまがたとびしま あごや】
飛島地域の飛魚（アゴ）を使用したアゴ出汁が自慢の「あごだし煮干し中華」
ほんと、アゴのいい出汁が出てます
臭みがなく、旨みと香りが際立つおいしさです！！
それは“アゴを一度焼いてから天日干ししているから”だそうです
上に乗っている薬味は、ネギだけでなく玉ネギも
これが合うんですね～
そして、こちらは「だすご飯」
だすご飯・・・初めて聞きましたが、「だしご飯」のことなんですね
山形の夏の定番ご飯で、各家庭ごとに具材は変わるそうです。
亜呉屋の「だすご飯」は“あらいさんちのだすご飯”だそうで、
納豆昆布、豆腐、オクラ、生姜などを昆布だしで・・・
とろとろの食感とツルツルの喉越し
生姜と胡椒が効いて、食欲のない時でも食べられちゃう美味しさ＆優しさ
そのほか、つけ麺もありま～す
【ARINCO＆TOKYO CREPE GIRL】
「TOKYO CREPE GIRL」は
パティシエがつくるレストランスタイルの本格クレープショップ
うれしいのがこのサイズ
クレープってちょっとボリューミーなイメージですが、
こちらのクレープは高さおよそ18cm、直径およそ6cmという、お手軽サイズなんです
そして驚いたのが生地
柔らかく、あまりにソフトな口当たり・・・
その秘密は、厳選された材料とその配合比にあるそうです
そして、なんと鉄板で焼くスタイル～
プレートで食べるレストランスタイルのクレープもあるんですが、
それに使用するソースもこの鉄板で温めて作ってくれるんです
温かいクレープに冷たいアイス・・・
ソースのほろ苦さとアイスの甘さとイチゴの甘酸っぱさ・・・
楽しいハーモニーが広がります
全国初登場【TERRACE L（テラス エル)】
グランドハイアット東京の『オークドア』等でシェフを務めたDario・Garciaが紡ぎだす無国籍料理と
世界が認めたパティシエ、『渡邊俊一』氏が初めて仙台でプロデュースするスイーツが
コラボレーションする贅沢でスタイリッシュな空間
目にも美しいスイーツにうっとりです
全部紹介しきれないのが残念ですが、是非皆さん実際に足を運んでお確かめ下さい
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
『EDEN ～The LANDSKAPE VALLEY～（エデン～ザ・ランドスケープバレー～）』
７月２２日(金)１１：３０ ＯＰＥＮ
当日は、EDENのいずれかの店舗をご利用頂いた方 先着800名様に
“幸せの黄色い花の苗”がプレゼントされます。
12：00からは、ヨコハマタイヤCMソング『100万回の「I love you」』でもお馴染み、
今最も話題の、仙台在住実力派アーティスト【Rake】のアコースティックライブが行われます。
皆様どうぞお楽しみに
詳しくはコチラ
エデン 仙台 － EDEN ～The LANDSCAPE VALLEY～
当日は、司会でOPENのお手伝いをさせて頂きます。
お待ちしております