もうすぐ梅雨でございます
去年の仙台の梅雨入りは、平年より約１０日遅めの６／２３。
2009年、今年の梅雨入り 先陣を切ったのは、
やはり、沖縄 と 奄美大島 でしたが、今年の梅雨入りは、
平年より８～１０日の遅れとなっているそうです。
気象庁の発表によりますと、
「大陸からの高気圧の勢力が強く、西からの
湿った空気が入らなかったため、前線が現れなかった」
だから、今年の梅雨入りが少し遅れたんだそうです。
ふむ。今年の東北地方はいつになるのかな
さて、先日の掘 桃 先生 の薬膳教室の模様です
むくみ解消 水毒排出薬膳
～『湿邪』を出して梅雨を快適に～
またもや、彩りがビューティフル
毎回、素材の使い方や組み合わせ、盛りつけまで、
新鮮＆斬新で驚かされます
この日のごはんは≪緑豆ごはん≫
スープは≪髪菜新陳スープ≫
髪菜(はっさい)とは、呼んで字のごとく髪の毛
では、むろんあるまい。。。
砂漠に生える藻なんですって
髪の毛にそっくりでやや不気味ですが・・・これがなんと！
もずくのようにスルスルと喉を通り、おいしいんですよ
≪ベジカッペリーニ≫
≪浅利じゃが≫
≪コーリャンコチュジャン≫（春雨の炒め物）
エバミルク入りでまろやか～～～ん♪
≪長芋の皮の素揚げ≫
ベジカッペリーニで使った長芋の皮を使用！すごい！初めてです
掘 桃 先生のレシピを見ながら、
参加者みんなで手分けして調理しました
まるで親子のようなこのお二人いや、姉妹？
掘 桃先生（右）と、愛弟子みかんちゃん
ビューティビューティ～薬膳ビューティーペア～
こちらは、箸が転がっただけでも、笑い出す年頃の３人衆。
加茂さん、高橋さん、わたしで～す
この薬膳教室はいつも笑いのブラックホールに飲み込まれ、
なかなか帰ってこれなくなるのです
この日は、新作映画の話で盛りあがりましたね
確か・・・『重力ピエロ』と『おっぱいバレー』でしたよね、
加茂さん、高橋さん
笑いのブラックホールへ落ちている皆さん
笑いが止まらないうちにデザートタイムで～す
≪バナナのベジチョコケーキ≫
チョコと思いきや、チョコでない！！！
でも、チョコの味がするどっ
≪ヤーコンフルーツサワー≫
ヤーコンもデザートに変身
そして、私が青森の五所川原に出張に行った時に買ってきた
「赤～いりんご(登録名：御所川原）ジュース」も、みんなで頂きます
このリンゴ、果肉まで赤いんですよ
この「赤～いりんご」と出会ったのも、去年の薬膳教室でした
あそこで出会っていなかったら、ホテルサンルート五所川原でも
スルーしていたかも・・・桃猫さん、ありがとうございます
参加のイマデモオトメーズ、イツマデモオトメーズを祈願して
かんぱ～い
写真撮影のため、何度も何度も何度も乾杯するイマデモオトメーズ
けんちゃんママさんのブログでも詳しく紹介されています
堀桃さん 薬膳お料理教室～ 2009年5月 - けんちゃんママの日記
去年の仙台の梅雨入りは、平年より約１０日遅めの６／２３。
2009年、今年の梅雨入り 先陣を切ったのは、
やはり、沖縄 と 奄美大島 でしたが、今年の梅雨入りは、
平年より８～１０日の遅れとなっているそうです。
気象庁の発表によりますと、
「大陸からの高気圧の勢力が強く、西からの
湿った空気が入らなかったため、前線が現れなかった」
だから、今年の梅雨入りが少し遅れたんだそうです。
ふむ。今年の東北地方はいつになるのかな
さて、先日の掘 桃 先生 の薬膳教室の模様です
むくみ解消 水毒排出薬膳
～『湿邪』を出して梅雨を快適に～
またもや、彩りがビューティフル
毎回、素材の使い方や組み合わせ、盛りつけまで、
新鮮＆斬新で驚かされます
この日のごはんは≪緑豆ごはん≫
スープは≪髪菜新陳スープ≫
髪菜(はっさい)とは、呼んで字のごとく髪の毛
では、むろんあるまい。。。
砂漠に生える藻なんですって
髪の毛にそっくりでやや不気味ですが・・・これがなんと！
もずくのようにスルスルと喉を通り、おいしいんですよ
≪ベジカッペリーニ≫
≪浅利じゃが≫
≪コーリャンコチュジャン≫（春雨の炒め物）
エバミルク入りでまろやか～～～ん♪
≪長芋の皮の素揚げ≫
ベジカッペリーニで使った長芋の皮を使用！すごい！初めてです
掘 桃 先生のレシピを見ながら、
参加者みんなで手分けして調理しました
まるで親子のようなこのお二人いや、姉妹？
掘 桃先生（右）と、愛弟子みかんちゃん
ビューティビューティ～薬膳ビューティーペア～
こちらは、箸が転がっただけでも、笑い出す年頃の３人衆。
加茂さん、高橋さん、わたしで～す
この薬膳教室はいつも笑いのブラックホールに飲み込まれ、
なかなか帰ってこれなくなるのです
この日は、新作映画の話で盛りあがりましたね
確か・・・『重力ピエロ』と『おっぱいバレー』でしたよね、
加茂さん、高橋さん
笑いのブラックホールへ落ちている皆さん
笑いが止まらないうちにデザートタイムで～す
≪バナナのベジチョコケーキ≫
チョコと思いきや、チョコでない！！！
でも、チョコの味がするどっ
≪ヤーコンフルーツサワー≫
ヤーコンもデザートに変身
そして、私が青森の五所川原に出張に行った時に買ってきた
「赤～いりんご(登録名：御所川原）ジュース」も、みんなで頂きます
このリンゴ、果肉まで赤いんですよ
この「赤～いりんご」と出会ったのも、去年の薬膳教室でした
あそこで出会っていなかったら、ホテルサンルート五所川原でも
スルーしていたかも・・・桃猫さん、ありがとうございます
参加のイマデモオトメーズ、イツマデモオトメーズを祈願して
かんぱ～い
写真撮影のため、何度も何度も何度も乾杯するイマデモオトメーズ
けんちゃんママさんのブログでも詳しく紹介されています
堀桃さん 薬膳お料理教室～ 2009年5月 - けんちゃんママの日記