今日は、天然酵母パン教室に行ってきました。
天然酵母は、時間がかかりますね
先生が下準備してくださっていなかったら
どれくらいかかるんだろう
って感じです。
ライブレット
ライ麦パン 表面がかなり固め中にはくるみが入っていてでおしいかった。
教室では野菜、ハム、チーズをはさんで頂きました。
ロ・ランジェ
オレンジ果汁やカットオレンジを生地にいれた風味のいいパン。
表面はメレンゲにオレンジペーストを入れた甘い生地をのせて焼きました。
教室でも試食したのに出来たてが美味しいからと自分に言いきかせて
帰宅後すぐにロ・ランジェを食べてしました
