La Cocotte staub

昨日は大規模停電が予想されていましたがみなさんの節電により回避されて

本当に良かったです。

我が家では、地震後は暖房器具OFFの状態で生活していますが、

意外に大丈夫なことに気づきました

最近は、薄暗い光の中での生活になれ返ってリラックスするように思います

調理器具は、ガスですが蓄熱効果が高いLa Cocotte staubの鍋を使い

少ない調理時間で料理するようにしています。

現在、豚肉くんがバルサミコ酢・ワイン・醤油・ジャムのお風呂に漬かってます。

夕食前に少し温めれば大丈夫。美味しくなーれ。