前回のトマト坦々麺を食べた時に気になっていた“熟成チキンカレー”+杏仁９５０円（ランチ）。
カレーは、４日煮込んで、２週間寝かせたと言う熟成ぶり。<BR>
ここのシェフ（三十代ひげ小太りの人だと思う）、何でも時間を掛けるのが好きなようでデザートは、５時間プリンも選べます。
チキンがスプーンで簡単にほぐれる!!
子供の頃、実家ではカレー作る時、自分らが（子供）肉屋に、お使いにいくのが面倒だと、シャケ缶カレーになっていたけど、それを３０年ぶりに思い出した。
ルー自体は、辛味をあまり感じないけど、スパイスは密かに効いてる感じ。
俺的には、G clef＠つくば の方がカレーは、ウマい!!って気がします。
ただ、この杏仁豆腐を締めに出されると、う～ん今日は美味いもん喰ったなぁって気になってしまう。
青山＠富里の杏仁（麻薬的なウマさだけど）はそれ自体が甘いけど、ここのは普通にシロップだけ甘いタイプなので生地の良さを感じるしサッパリ感が料理の締めとしてはとてもＧＯＯＤ！
（昨日の一休＠つくばは、甘さが無かったので若干の物足りなさが…）
締めでコーヒーと言うのもあるけど、帰り道に口の中にCOFFEの味しか残ってなくて、今日何喰ったんだっけ？って感じになるので、俺は嫌い。
Ａランチ（何とか御膳１０５０円）が売り切れだったのが残念。次回はぜひそれで。