作ったっ
だいすき☆
うちは、お米も生から炒めて→煮つめてってかんじで作る派だから、結構時間かかるけど(´・ω・｀)
すんごくおいしー(*＾＾*)笑
ポイントは、タイミング。
お米洗うタイミングとか
きのこ入れるタイミングとか
お皿に盛るタイミングとか
結構考えながら作らないとおいしくできない…(´・ω・｀)気がする。笑
お米はね、前もって洗っておいたりすると、どんどん水吸っちゃって、おいしさが浸透しないのっ(´д｀)
本場では、お米洗わずに使うシェフもいるくらい！(・Д・)
きのこは、玉ねぎとか人参と一緒に炒めない派☆
きのこって炒めるとどうも油吸っちゃって香りが損なわれちゃう気がすんだよね。
だから、煮詰めてる段階でふぁさっと加えます(・∀・)
味見して、アルデンテなかんじの段階になったら
最後にお醤油加えてチーズのっけて軽く混ぜて
完成(｀・ω・´)!!
とかなんとか言ってみるけど、材料の分量はいつも適当(笑)
今度はトマト味つくるぞー★