おはようございます
それでは軽井沢旅行記を
タクシーがお店に到着する時には
バケツをひっくり返した位の土砂降り
傘を借りてきて良かったです
今回お初のメリメロさん
一休から13,500円のコースで予約
お酒はマリオットで全員飲んできたので
長野県立科町のボトルワインをいただくことに
乾杯🥂
アミューズ
説明聞いたけどなんとかポークのパテ
上のソースは忘れました
修州八重原米とラングスティーヌの
プランマンジュ放豆のクーリ
甲殻類の味がほのかにしました
自家製パン
結構なボリュームがあるので
ポーション少し小さめにしてもらいたい
ってお願いしてみましたが
決まってるので残してもらって
大丈夫ですと、、、
若鮎のコンフィガスパチョのエスプーマ
コンフィの割に頭の辺りの骨が気になった
魚の冷製ダブルコンソメ レモンマートルの
香りをのせて
個人的にこのレモンマートルが苦手でした
それにスープがジュレっていうのも、、、
確か鱈？本日のスタイル
アンティボワーズソース
皮はパリパリで美味しいけどボリュームが
お昼に天ぷら蕎麦食べたからか完食できず
半分残させてもらいました
宿州プレミアム牛（みねむら牛）
A5イチボのグリル天然のキノコ風味ソース
500円追加の私のチョイスした
オマールテールのソテータマゴ茸と
ドライヴェルモットのソースバニラ塩を添えて
これは好みのお味
相方にお肉ももらったけど美味しかった
STAUBご飯
根曲竹と自家製ツナの炊き込みご飯
こちらも
倍州産杏子のコンポートと杏仁と
チョコレートのパンナコッタ
美味しかった
でもこれもボリュームがけっこうあった
小菓子は写真撮影忘れた
ここからは
個人的な感想です
お料理がやや攻めすぎてはないかと、、、
あくまで私とKちゃんの意見です
クチコミはまあまあ良かったし運転手さんも
名前を言ったら直ぐにわかったので
有名なようです
個人的にメインとご飯とデザートは◎
クチコミには接客の評価も高かったのですが
個人的に
この日、出掛ける時も土砂降りで
マリオットのフロントで早めにタクシーを
お願いしてラウンジで待ってたのですが
5分前になっても来ないからお店に
タクシーが来ないので少し遅れる旨を
電話したんです。
普通だと
ご連絡ありがとうございます。
お気を付けてお越しくださいね
だと思うのですが
何分位遅れますか？って聞かれて
そんな事わかってたら最初から言うし
って電話を切って
Kちゃんに話してたんですよね
行く前にお店のイメージマイナスに
数分後にタクシーが来て
6分遅れてお店に到着
お店着いたらお客様私達以外に一組しか
いなかった
abbey's vinesを頼む時もKちゃんが
軽井沢に来る時に
立科を通って来ましたがあそこで
ワイン作れるんですねって言ったら
蓼科と立科違うんですよねーって
言い方がちょっと感じ悪くて
帰りにも確認したけどやっぱり立科だった
おまけにボトルでお願いしたら
9,800円ですけど良いですかー？
って言われて、、
グラスが1杯1,430円って書いてあるから
だいたいの値段わかって頼んでるし
どんどんちょっとサービスに不満が
お味の方はその日によってメニューも違うから
当たり外れ？好き嫌いもあると思うので
仕方ないけど、、、、
接客がなんだかなぁーで
それで極め付けが
いつもどこのお店でも支払いをKちゃん達との
晩御飯は2で割ってもらって
お店に支払いしてます
それで今回もお願いしたら
ワインがボトルなので割れない
って言うんです
そんな言われた事ないわ
明細じゃないし
領収書を頼んでるわけでもないのに、、
カードの打ち込みを半分にするだけでしょ
呆れてKちゃんのご主人が
支払ってくれたんですけど
もうこれで私達の中でリピ無しに決定
で戻ってラウンジで飲み直しした時に
ワインの値段を検索してみたら
3,300円でした
ホテルなら3倍もわかるけど、、、、
軽井沢価格なのか知らないけど、、、
お料理は好みもあるし
当たり外れも仕方ないと思う
クチコミではお店の方の感じも良かった
って書いてる人も多かったから
私達の受け取り方が悪いのかも
しれないけど4人一致で
来年は無いなって事になり
無駄なお金を払った気がしました
つづく