こんにちは
昨日は朝から土砂降りでなんだかテンション
下がりっぱなし
生命保険屋さんが11時から来るって
言ってたのにちっとも来なくて
15半遅れてきた
遅れるなら11時の時点で電話してこいよ
しかも上司もいたのに、、、
話変わりますが
今回のバンコクのMVCの宿泊日数が
加算されてなくて
メリディアンはちゃんとされてるのに、、、
コオリナでもいつも付いてたし
ちょうどDPが今年いっぱいで
切れてしまうのがあるので電話をしてみた
とりあえず新しく加わった
鹿児島シェラトンで予約
でついでに聞いてみたら
確認してくれるとのことでした
そしたら15分くらいで電話が来て
バンコクのエンパイヤはMVCでも
ヴォンヴォイとかとは別らしいです
担当してくれたOさんも私も勉強不足で
申し訳ないですって謝って見えたけど
ややこしいですね
まあエンパイヤでは確かにレストランとかも
無いからお金使ってないし良いんだけど
なんか履歴がアイアイにしか残らないのは
寂しいわ、、、
プーケットのMVCはいいのにね
まだまだ知らないことがいっぱい
で昨日は
お気に入りのカオマンガイの素で
作りました
私はいつもムネ肉で作ります
あらかじめ皮は苦手なので取って
血筋もカットして塩をふり
お酒に漬け込んでおきます
ご飯はレシピどおりに1合の時もあるけど
昨日は1.5合にしました
お酒に漬けておいた鶏肉をキッチンペーパーで
拭き取り
炊飯器にお水を入れライスのソースを投入
して炊飯器のスイッチをON
出来上がったらカットして完成
ソースは付けながらでも私みたいに
かけてもOK
やっぱりこのカオマンガイの素は
美味しいわ
今回はお米を1.5合ににしたから
ご飯の色が少し薄かった
バンコクで食べてハズレたカオマンガイ
より美味しいと思うわ