おはようございます
今日からの休みは相方と相方の同僚と
お初だから緊張するなぁ
さて最近、バンコクでMVC付近で
利用できそうなお店を調べていました
美味しそうな小籠包のお店や少し高級めの
フードコートなど使えそうなお店が
見つかりました
その中でも今まで聞いたことが無い物が、、、
ムーガタとは、
タイ式焼肉＋しゃぶしゃぶ鍋のことで、
焼肉と鍋が一緒に楽しめるタイ人にも
大人気の料理です。
まず目につくのは、不思議な形をした
鉄鍋を使用していること。
内側のドーム型の部分には、肉や
シーフードなどをじっくりと焼きます。
そして、外側のくぼみ部分には、野菜や豆腐、
練り物などをスープでぐつぐつと煮込めば、
さあ出来上がり！
ムーガタのおいしいポイントは、
内側のドーム型の部分で焼かれた肉汁や
シーフードの旨味が、鍋部分にこぼれ落ちる
ことでうま味がギュッとつまった鍋を
楽しむことができるんです。
ちなみにタイ語では、ムー（หมู）は「豚」、
ガタ（กระทะ）は「浅い鍋」という意味です。
これは一度食べてみたいタイ料理
具材もシーフードもお肉&野菜で
良さそう
締めにインスタントラーメンもある
調べると歩いて行けそうな場所に
オシャレな感じのお店があった
一階はカフェらしい
暑い国で暑い物を食べるって
が
進みそうだわ
プーケットと違って
バンコクは選択肢が多いから
部屋食ほとんど無さそうだなぁ
念の為、白米2合と素麺位は持ってこうかな？
胃が疲れた時ように、、、
おかずをTO GOした時にあってもいいしね