おはようございます😃
やっと仕事のペースに戻ってきました
でも来月からは21:00閉店
はぁっ
さて
またこの季節がやってきました
マルベリーの収穫時期に
この写真は数日前
その日にジャム作り
数日後の
昨日は2.5倍の収穫量で
ボールは大きくなってます
これヘタを取る作業が一番面倒
なんとかヘタを全部取って
てんこ盛りにし一度で終わらせます
砂糖も山盛り
アク取りも出来ないくらいな量
コトコト煮詰めて
瓶に詰めて出来上がり
明日お店の子にもお裾分けです
又次の休みにも作らなきゃ
あっ本題に
昨日の晩御飯はハワイ気分で
お気に入りのパパイヤドレッシングを
新玉ねぎとトマトのサラダに
かけるのが好き
ちょっと甘めのドレッシングですが
日本にはなかなかこの味が無いので
いつも買ってきます
これパウダーのタイプも有るんだけど
写真が見つからない