広島は牡蠣が有名ですが、シーズンオフの時期はアサリがあります
http://www.kankou.pref.hiroshima.jp/hatsukaichi/buy/1405.html
大野のアサリって養殖なのかな？宮島とかの砂浜のをとってるのかな？
とにかく粒はでかいし、送られてきて、砂抜きしないで、すぐ調理できます。
うちはアサリだいすきなので、どーんと２キロ
大半を酒蒸しにして、長女の希望で、すこし残しといて、それは味噌汁にしました。
ぐわーって大盛りだったけど、写真撮るころにはもうこんな感じ
子供たちの貝殻を積み上げたこのタワーが物語ってませんか？
最後ののこった汁にゆでたてうどんをいれて、うどんに酒蒸しの汁を吸わせて頂きました
食いしん坊の私の初めての試みっていうか食べてて思いついてやってみました。
・・・最後の１滴までいただけました～