私のベリーダンスの先生はベジタリアンでたしかローフードを好んで食べてます。
私のへなちょこなローフードの知識は
健康な体に不可欠な酵素
その食物の酵素を壊さない温度で調理したものがローフード
ローフードはたくさん食べて、満足感がありながら、健康によくて、ダイエットに最適
・・・みたいなイメージ？
でも興味はあっても、日本でなかなかトライできなかったり、
正直おいしいの？？？？
みたいな半信半疑な思いもあって:*:・(￣∀￣)・:*:
今回の旅行で持ってきた内田佐知子さんの本にも紹介されてたハワイのローフードのお店
リシャスデリシャス
なんとニールズデールに出店してました
試食してびっくり！
ぜんぶめちゃウマ！！！
肉入ってないのに、肉が入ってるかのような満足感のある味で
中に入ってる材料が全部ラベルにのってるのですが、
添加物一切無し。全部オーガニックではないのですが、
なるべくオーガニックを使おうとしてるのを感じるオーナーの説明でした
手間隙かけるとこんなにおいしくなるのか！とびっくりでした。
このナチョチップス スパイシーでぱりぱりしておいしい！
高温で調理しないで、こんなにぱりぱりするんだ！！
そして、まよいに迷ってメキシコ料理っぽい３層のディップ購入
一番下がビーンズのディップ
次がアボカドディップ
そして最後がサワークリームディップ
それをぐぐーってチップスで３層全部すくっていただきます！
本当においしくて、子供たちも大好き！！！！！
http://www.e-liciousdishes.com/
今お店はワイキキにないのですが、
オーナーが
”ここの近くに近々だすかも・・・・HPでメルアド登録したらインフォおくるねー”
って言ってました。
次回きたらもしかして、もっと身近にいけるかも・・・
そうそう今はニールズデールには２週間に１回出店してるとのこと・・・・
次回はローフードケーキ食べよう！