ピザ

この頃凝っているピザの生地をまた作ったので、昨日一枚焼いてみました。


そして今日はピザのお皿ピザボードを買ったので、前に買ったピザカッターとセットで使ってみたくなって、また今夜もピザを焼きました。


生地のもちもち感はだんだん良くなってきました。


チーズの感じも、表面の炙り加減も、だんだん石窯風に近づいてきたかな～。


パーフェクトなピザまであと一歩。