あたらし

９月に解散した勉強会、future東大阪のちょっと早い忘年会のような同窓会のようなものが行われました。

最初は若江岩田の創作和食のお店の予定でしたが、幹事の方が「あの店はスーパーの唐揚げを提供しているらしい・・・」ってな情報を得て、急遽、花園駅近くの和食「あたらし」で開催。

小さな小さな和食店です。

一見、街中のお寿司屋さんかなって見えますが、寿司屋さんじゃなく和食屋さんです。

一品もいろいろありますが、今夜は３５００円のコースで。

派手な演出はありませんが、一つ一つが丁寧に作ってあるのがわかります。



鰤なんですが、皮をむいて、中の薄皮？に切れめを入れてあって、やわらかくってとっても美味しかったです。

白いのでぶりとは解らず、なんですかって聞いてしまいました。

桜の落ち葉と銀なんと、みかんの皮の甘露煮のようなものが添えてあって、季節感抜群です。

茶碗蒸しもめちゃなめらか、柿のとろろ和えなんかもありました。








最後のご飯は、いい飯といって、鰻をもち米で固めて美味しそうでしたが、ここまでで満腹すぎて一口も食べられません。

お持ち帰り用に容器を用意してくださって、家に帰りましたが、誰かに食べられて味は解らずじまい。

きっと美味しかったでしょう。