あんかけ焼そば

夕べは予報どおり雨が降ったみたい。

でも、今日は快晴です。(*ﾟ∀ﾟ*)

今朝５時過ぎに目が覚めて布団の中で

ウダウダして、６時過ぎに起床。

早起きは三文の徳といいます。

朝早くからジムへ。

道はすいていて早く着いて駐車場も

いい場所が空いていて良いね。

スタジオメニューも始まっていないので

人も少なくて快適だね。

いつも筋トレを始める時間に本日の

自主トレ完了です。

風呂もガラガラでゆっくりしたよ。

今晩のショボめし。

先日のケンミンショーでやっていた

小樽あんかけ焼そば。

マジ、ウマそうでした。(ﾟ∀ﾟ)

ということで…。

では、レシピです。

焼そばの麺はレンジで軽くチンすると

ほぐれやすいよ。

ちょっと焦げ目をつけてかた焼きね。

豚バラと野菜を炒めます。

味付けは塩、コショー、醤油、ゴマ油ね。

そして鶏ガラスープを加えて煮立て

少しグツグツさせます。

火を止めて。

そしてあんかけにします。

いいもの見つけたよ。

水溶き不要で、サラサラかけるだけ。

簡単ですね。

とろみの粉をふりかけてまぜまぜで完成。

ちょっとトロみが少なかったかな。

お味はまぁまぁです。d(^_^o)

そして、オクラ納豆。

ネバネバなものが食べたくなりました。

オクラは水洗いしながらオクラ同士を

擦ると繊毛がとれるよ。

それを軽くチンすると茹でなくても良い。

あとは刻んで納豆と和え納豆のたれと

からしと混ぜるだけ。

アテにも良いよ。

今日も美味しく頂きました。

ごちそうさま。

最後まで読んで頂いて有難う御座いました  m(_ _)m

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