皆様、こんばんは。
料理家＆クリエイターの豊田亜紀子です。
昨日ご紹介したレシピ記事に対し、
多くの皆さんにご訪問頂けているようで
とってもうれしいです。
ありがとうございます
さて、さっそく今日の本題へ・・・
先日、８月のスパイスを
自宅の方に届けて頂きましたので
ご紹介させて頂きます。
●GABANガラムマサラ
●GABAN花椒
●GABANシーズニング
『インド風チキンカレー』
●ハウス香りソルト
『レモンペパーミックス』
以上の４点で
今月はレシピ考案をして参りますよ～♪
そして、
８月のお料理のテーマ
はこちら
食欲、皆さん、調子どうですか
私は、か～なり
食欲が減退してますよ～
今年の危険すぎるほどの猛暑・・・
時折、耐えられなくなります・・・
そんな時に心にも身体にも
元気を与えてくれるのは
やっぱり、スパイス
そうそう、
８月のスパイスの中にたまたま
GABANシーズニング
『インド風チキンカレー』
が入っていたので書くんですがね・・・
先日、娘の友人が
イギリス留学から帰国して来て
娘にこう言ったんだそうです。
「イギリスでカレーを食べると
インドカレーが出てきて、
それがけっこう本格的な味で
すごくおいしかったんだよ～」
ですって
皆さん・・・
歴史の勉強、学生時代に
しっかりやりましたかぁ～
イギリスとインドの関係、
覚えていますか
インドは過去に
イギリスの植民地になっていた時代
がありましたよね。
ですから、イギリスが古くから
インドのスパイスになじみがあるのは
当然のこと。
そんな歴史から、イギリス国内では
日本人が想像する以上の
本格カレーが出てくるということ
なのかもしれませんね。（笑）
私、その話を聞いて、
「『イギリスでカレー』って、
普通、あんまり想像しないよね～
」
って娘と顔を見合わせて
笑ってしまいました。
でも、皆さんは
GABANシーズニングで
簡単に『インド風チキンカレー』
を味わえますからね（笑）
８月のスパイスレシピも
楽しみにしていて下さい
