皆様、こんにちは。
スパイス香辛料アドバイザー＆
メディカルハーブカウンセラー
の豊田亜紀子です。
ちょっと今日は集中して仕事しなきゃいけないので
夜、更新が出来るかどうかわからないから
今、１品『作り置きレシピ』を出しておきます。
あと４日で2017年の最大目標を達成する予定
それまでにいろいろとブログ関連のお片付け。
出すべきレシピは出しておいて、
２０日以降は、ブログの方針を一新します。
それでも、何だか、
アメーバのジャンルランキングの
１００番くらいをチョロチョロ出来るように
なったことは今年の収穫かしらね。（笑）
今のところ、記事が当たって
最高６位まで行ったことがある
っていうちょっとした自慢と（笑）、
それでも、アメトピの影響で
５０番以内に入ることもあれば・・・
まあ、とにかく、わりと幸せにやっております
最近、たまたま読んだこの本が
私の思考を変えてくれました。
皆さん・・・
仕事ってのは、真面目にやりましょう・・・（笑）
「何！？アッコさん、
急にどうしたの！？」
と言われそうですが・・・
仕事の報酬は
次の仕事
私は、この言葉で目覚めました。
何の仕事でも悩みや苦しみ、
いろいろあると思うんだけど
それでも、ほとんどの人が
余力って絶対に持っているんだよね。（笑）
まあ、話が長くなりそうなので、
まずは、レシピ行きますね・・・
年の瀬も近くなりつつあるので、
お正月レシピのおさらいをしていきましょう。
『黒豆』の作り方
＜材料＞※お正月用の作り置きレシピ
●黒豆 ２００ｇ
●グラニュー糖 １００ｇ
（※５０ｇずつ使用します。）
●しょうゆ 大さじ１と１/２
●水 ４カップ
※このレシピは圧力鍋を使用します。
＜作り方＞
１．煮汁を作ります。
３．１の煮汁に２の黒豆を入れて半日くらい浸しておきます。
４．下写真が半日浸した状態です。黒豆が水分を含んで大きく膨らみます。しかし、中身は固いままですから、ここで圧力調理します。
５．圧力鍋の蓋をして高圧にかけていきます。
６．下写真は圧力が下がった状態です。
ここで再度弱火にかけながら、グラニュ―糖の残り半分（５０ｇ）を加えて溶かしていきます。グラニュー糖が溶けたら火を止めて、タッパーなどの容器に煮汁ごと入れて冷蔵庫で保管し１日置きます。
＜ポイント＞
（※１）このレシピでは『丹波の黒豆』を使用してます。
正直言って、今日のブログ記事は、
黒豆の話とは全然違う方向へ進んでいるだけど（爆！）
それでも、今日の気付きは今日書きたいわけ
私もね～、こういう所が
私のブログの欠点だってのは
自分でわかっているんだけど、（笑）
それでも、私は正直でありたいから・・・
そうそう、その『余力』って話。
まあ、よく
火事場のバカ力
なんて言葉を使う場合があるけど、
人間ってやっぱり限界の状況に追い込まれないと
なかなか頑張らない・・・
でも、その火事場のバカ力ってのは、
普段出していない力を
いざという時に出した時の状況を言うんでしょ
仕事でもね、ほとんどの人が
１００％の力を発揮してはいないんだよね。
それなのに
「私は認めてもらえない・・・」
とかって愚痴ったりする。
そこで、もし、
「あなたは今、
本当に１００％の仕事をしてますか」
って聞かれたら、
皆さんだったら何て答えますか
おそらく、多くの人が、
「う～ん・・・
１００％ではないかもしれないけど～・・・」
とかって答えることになると思うんですよね。（笑）
これは私もそうです
でもね、
人から評価されたり、
褒められたりする状況って
１００％の仕事している時にしか
ほぼ生まれないんですよね。
これって、みんな、
わかっているようでわかっていない。
私も今までの仕事が
１００％だったとは自分でも思えない。
８０～９０％の出来高で
自分で止めちゃっている気がします。（笑）
でも、その状況であれば、
おそらく、自分が期待する結果の
８０～９０％の成果しか返ってこない。
当たり前の原理なんです。
自分が１００％の仕事をした時にはじめて
自分が期待している１００％の成果が返ってくる。
ほとんどの人がそう望んでいるんだから
とっとと１００％の仕事をすればいいんですよね。（笑）
そんな当たり前のことに今気が付いた私はバカなんでしょうが、
お若い皆さんはこれからの人生、どうか頑張って
あれれ、気が付いたら、
今日のアッコちゃん、
お正月料理の『黒豆』にふさわしい
何だかちょっとおめでたいお話を書けたでしょ（笑）
最近ね、ちょっとこういう気付きの出来事が多かったので、
それでね・・・
ブログの方針を変えようと思ったわけ。
ジャンルランキングも
２０番～１００番をウロチョロしているだけよりも（爆）
まあ、願わくば、
世間様に貢献できる方向に行った方がいいんだしね。
まずは、自分自身の中途半端な姿勢を
改めなきゃいけないな～と思ったわけ。
ブロガ―生活４年目から５年目に移行する
今まさにこの瞬間の気付き
