皆様、こんにちは。
。。。すみません。。。
私、今、あふれんばかりのレシピが
頭の中にあふれちゃっていて、
便秘じゃないけど、そういうのは、
出しちゃった方がいいのよ
（笑）
アハハ～♪
便秘と比較すんなって
やっぱりね～、
春は細胞が活性化する時だし、
生命力もみなぎる時だから、
私の脳も
右脳が動いちゃって、動いちゃって、
しょうがないのよぉ～
今日は、ホワイトデーでしょ
私のようなちょっと疲れたオバサン
にホワイトデーをあげたい場合は、
このレシピなんかが
いいんじゃないかしらね
歳とってくるとね～・・・
あんこがいいのよあんこが
『かんてん』だと常温で固まるから
今からでも間に合うレシピです
豆乳かんてん
あずきミルクソース
レシピ
＜材料２人分＞
●豆乳 ２００ml
●水 １００ml
●かんてんパウダー ２g
●砂糖 大さじ１
～あずきミルクソース～
●ゆであずき（加糖） ８０ｇ
●牛乳 ８０ml
（※豆乳でもOK。）
●片栗粉 小さじ１/２
●水 小さじ１/２
＜下準備＞
①片栗粉と水をあらかじめ合わ
せて、よく混ぜておきます。
＜作り方＞
１．鍋に水を入れて中火にかけて
沸騰させたらかんてんパウダーを
加えて泡だて器でよく混ぜます。
（重要！）
かんてんパウダーは、いっぺんに
投入しないで、少しずつかき混ぜ
ながら溶かしていって下さい。
１～２分、中火で沸騰した状態で
溶かします。
２．１に砂糖を加えてよく溶かしたら
火を止めて豆乳を加えてしっかりと
混ぜます。
３．２をココット型に流し入れて常温
まで下げてから冷蔵庫で冷やします。
４．３の間にあずきミルクソースを
作ります。別の鍋に牛乳とゆであずき
を投入して中火にかけて沸騰させます。
５．４に下準備①の水溶き片栗粉を
少しずつ混ぜながら投入してとろみ
が付いたら火を止め、常温まで
冷まします。
６．３の豆乳かんてんの上に５の
あずきミルクソースをかけます。
このレシピに関しては、
豆乳かんてんの方に
ほとんど甘味はありません。
なので、
あずきミルクソースをかけて
その甘味で豆乳かんてんを
いただく感じです。
でもね、これ、ハマる
さっぱりしていておいしいし、
この所、気温も春めいてきて
ちょっとひんやりするものもが
欲しくなる季節になったじゃない
今の季節から春先に向かって
欲しくなるスイーツだと思うし、
もちろん、
今日のホワイトデーのために
作ってあげるのもいいかも
見た目も素朴で食べやすいよ。
あ・・・それは、そうと、
まだまだ、『作り置き油あげ』を
使ったメニューが出ますからね
次に出ます
・・ってか、
今日の夕方頃に出すか
とにかく、私の脳にあふれてくる
レシピたちをかたずけないと
私の方が大変（笑）
なので、しばらくは
剛速球で進めていきますわよ～ん
