最近、ちまたで流行りの酢玉ねぎなんですが、
私、実は、同じ味のものを毎日食べるのって
正直言ってあまり好きではなく、１食分のレシピ
になっていた方がありがたくて・・・（汗）
・・・ということで自分で考えときました
それをまとめますね。
ツナサンドを作る時に混ぜたり、
もちろん南蛮漬けやサラダにトッピングしたりと
「１食分だけあれば、いいのよねぇ～・・・」と
まとめて作るのを躊躇している方々にお薦め
４人家族のトマトサラダのトッピング程度の量
になっております。
＜材料＞ ※小鉢に１盛り分程度の量
●玉ねぎ
１／４個
●酢
小さじ２
●塩
小さじ１／４
●はちみつ
小さじ１
１．玉ねぎは皮をむいて、スライサーで薄く
カットしてボールに入れます。
２．１に塩をふり、手で少しもみ込んで
玉ねぎが水っぽくなってきたら、水で２度
すすいでから手で固く絞って水気を取って
別のボールに入れます。
３．２に塩少々(分量外)、酢、はちみつを投入
してよく混ぜて少し味をなじませたら出来上がり。
トマトのサラダなどに上からトッピングすると
それだけでおいしいです
このレシピは次回のレシピ記事で使いたいので
前もってまとめておいたしだいです♪♪
私ねぇ～、
漬け置き時間が長いものとか超～苦手～～
すっごく、せっかちな性格なので、
作りたいと思った時にパッと出来るようにしたい
「あ～、そうだ
サラダも作ろうかぁ～
」なんて家庭でよくありがちな会話でしょ
だいたいねぇ～、
みんな、そんなに計画的にごはんを作っている訳
なんてないんだからさぁ～・・・（笑）
作り置きなんて計画的にやっている人は国民の
２割くらいの人だけだと思うもん、私。。。（笑）
その日に食べたいと思ったものを食べたいのよ
私はね・・・こういう性格・・・・・
