山田ネズミ大根
大根の天ぷら
サクサク♡
初めての大根の天ぷら
辛みが強く出るのかな？
と思ったら、そんなことはなくて
大根の天ぷらおいしかった♡
皮の部分は、コリコリとした食感があって
これまたオススメです(^-^)
作り方はこちら
▶︎天ぷら◀︎
①大根5センチの長さ、8みりの拍子木切りにし、軽く塩して水分だす。
②キッチンペーパーで水気を拭き取る
③小麦と水で少し硬めにつくった衣を付けて170°の油でカリッとあげて出来上がり
オススメは、塩で食べるのがオススメ。
これが、美味しいんだな♡
カレー塩や山椒塩も美味しいですよ
調理協力してくれた、柳かずみちゃんに感謝です。
ありがとう！
山田ねずみ大根の漬物
生姜が効いていてご飯が進みます♪
大根の辛味がいい感じ。
日持ちもするし、常備菜として使えます♡
作り方はこちらを参考にさせていただきました。
▶︎
調理を協力してくれた柳かずみちゃんに感謝！
山田ねずみ大根の味噌炒め
お弁当のおかずや常備菜にオススメ！
今回は、大根の葉と実の部分だけを使ったけど、お肉と和えても美味しそうです♡
柳かずみちゃん調理協力ありがとう！
参考にさせていただいたレシピはこちら
山田ねずみ大根のうま煮
山田ねずみ大根とカレー
