お早うございます 南部フーズの船越です
横浜はようやく晴れ間が見えてきました。
今日は、昨日のそら豆の話の続きです。
弊社で使用しているそら豆は虫のいないところで育った
ことは昨日、書きました。
弊社はそこで育った、大粒のそら豆を厳選し、仕入れています。
収穫したそら豆 まだ莢に入っています
そら豆の大きさを測っています。
そうして、貿易会社を通して、そら豆を1年分まとめて買い、
船にコンテナで詰まれて、日本にやってくるのです。
尚、写真は貿易会社よりご提供いただいたものです。