あけましておめでとうございます(*^^*)
いつも、大体友人知人たちに向けて
書いてるのんびりブログ
特に最近は子供の顔写真を出したくなかったりして
Facebookばっかりになってたのですが
今年はもう少し
子育て記録とごはん写真
記録していきたいなーなんておもってます。
さて忘れる前に今年のおせち
こんな感じでした(*^^*)
28日からの私の発熱体調不良で
予定が押してドキドキしたんですが、苦笑
何とかかんとか無事完成
一の重
紅白なます
伊達巻
黒豆
スモークサーモンのマリネ
かぼちゃ金団
紅白カマボコ
カマボコ以外作りました。
詰め方失敗して隙間があいてしまい
急遽作り足したかぼちゃの金団が
旦那さんに意外と好評で嬉しかった(*^^*)
ニノ重、になるのかな？
煮物の段
筑前煮
豚の角煮と煮卵
きんぴらゴボウ
こちらは揚げ物メイン
ヒレカツ
エビフライ
鳥の唐揚げ
ハンバーグ
この他に、今回は
お赤飯と茶碗蒸しに挑戦したので
お重を見たら、物足りない仕上がりだなーと思ったものの
周りに「気のせい」と
力強く言われました´д` ;
毎年恒例でママ宅でごはん
他に、お刺身やお寿司
年越しうどんもあって
息子くんにはフライドポテトといちごが出てきて
テーブルが大変なことになりました^^;
病み上がりなのであまり食べられなかった…
3が日、旦那さんと二人で
地道に食べ続けてます、笑
こうやってみると
豪勢だー！笑
去年後半は料理にとにかく否定的な気持ちが強くて
何を作っても美味しくなくて
何を作ってもダメな気持ちいっぱいで…
ホントにホントに辛かった
今年は、公私ともに
お料理のスキルも盛り付けのセンスも
アップ出来たらいいなと思います。
一つ目の今年の抱負です(*^^*)