晩ごはんに残り野菜スープカレー

先週末
ふと思いついて

晩ごはんにスープカレーでした


といっても、月末でお買い物セーブ中だったので


残り物だけでがんばりました


トマト、もやし、ジャガイモ、にんじんに

庭でとれたピーマン(ミニサイズ)とシシトウ

鶏胸肉を焼いてチーズを乗せたものをトッピング


ルーは買い置きしてあったカレーペースト


これに砂糖やお酢を適当に合わせた自己流スープカレー


寒い日はあったかい食べ物にそそられます