久々にショートパスタを
トマトとたらこのピッキャテッリ
南イタリアでオリーブオイルを作ってるイタリア人の方と知り合って
初めて知ったショートパスタ、ピッキャテッリ
えんどうマメ^^？みたいな形なのですが
この隙間にソースが絡んで美味しいのです
ロングパスタ、スパゲッティなんかだと
おなかいっぱいになって重いかな？って時に
よく食べるのがショートパスタ
ちゅるちゅると口当りがいいのでお気に入りなんです♪
残念ながらパスタはもう販売をやめてしまうらしい・・・う～ん大好きなんだけどなぁ、残念
今回のソースは
冷凍してあったトマト１個とたらこ１房を
オリーブオイルで解凍しつつ炒めたソース
前にニセたらこ＠アマランサスを作ったことがあるんだけど
たらこの代わりにそれを使えば、かなりヘルシーですね♪
いつも ぽちり ありがとうございます☆
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