モチモチ美味しい玄米の炊き方・
玄米…3カップ
水…3カップ
塩(自然塩・雪塩)…小さじ1/3
フィスラー圧力鍋 備忘録![](https://emoji.ameba.jp/img/user/mo/momokagspfmi/5825.gif)
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1. 玄米を洗い、浸水させる。
(分量外の水・ひと晩が目安)
2. 浸水の水をきり、分量の水、塩と一緒に圧力鍋へ。
3. 中強火(うちのキッチンのIHで5《1~8目盛りあるIH》)で、15分。きっちり計る。シューシュー圧力鍋が鳴っててもそのまま。
4. 次に、中火(目盛り4)で、5分。
5. 弱火(2)に落として25分。
6. 火を止め、15分。
いままでもそれなりに
美味しく、圧力鍋や炊飯器の
玄米モードで炊いていましたが…![](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/hime-kirarin/686.gif)
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この方法で初めて、
モチモチ、プチっとした
いままでで一番好みの
美味しい玄米が炊けたので、
備忘録としてメモりました![](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/high-high-naka-ta/672.gif)
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美味しい玄米~
最高です![](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/misaki0309/445.gif)
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よく噛んで食べよう![](https://emoji.ameba.jp/img/user/a0/a024298234/8338.gif)
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