朝ごはんのメニュー
和食
◯生野菜のサラダor根菜炒め
◯卵かけご飯
◯果物、ヨーグルト
洋食
◯キノコオムレツ
◯サンドイッチ
◯果物、ヨーグルト
息子は、卵かけご飯が大好物！
毎朝嬉しそうに卵かけご飯をほうばります。
卵かけご飯は、ズルズルッと噛まなくても食べられてしまいます。
本当はやめたいのですが、息子が大反発すること、間違いなし…
そこで、考えました！！！
作戦その1
食べる順番を決める。
まずはサラダや根菜料理を出します。
食べ終わったら、卵かけご飯を出す、という流れを作ってみました。
朝イチから腹ペコな息子。
この方法だと、野菜をしっかり食べてくれます。
野菜も、キャベツの千切りや、人参スティック、ゴボウの炒め、キノコ料理など、たくさんかみかみできるものにしました。
これらって、長時間煮込んだり、手間暇かけたりする必要がないので、パパッとできます。
時間のない朝には、もってこいです。
作戦その2
ごはんにプラス。
刻んだ野菜や、ひじき、雑穀米などを混ぜて、その上に卵をかけるようにしてみました。
卵かけご飯だと、どうしても噛まずに食べてしまうので、少しでも噛んで食べるように…
多少ですが、無いよりマシかなーという気がしています。
作戦その3
お茶はナシ。
食前か食後にお茶を出すようにしました。
食事中は、お茶で野菜を流し込むことが無いように、出さない事にしました。
ただ、食べ物を飲み込んだ後で飲み物を欲しがる時は、あげています。
パンの時などは、やっぱり必要ですしね。
作戦その4
サンドイッチ。
白米大好きな長男のリクエストで、我が家の朝食は和食が多いです。
が、私はパン派。
週末だけパンにしています。
パンも、卵かけご飯と同じく、噛まなくても食べられる食べ物。
だけど、サンドイッチにする事で、ボリュームが出て、かみかみできるようになります。
中身の具は、野菜多め。
あまり好きではない野菜(パプリカやキノコ)も、挟んでしまえば見えないので、食べてくれます。
息子は、普通のサンドイッチだとあまり食べませんが、ホットサンドにすると、パクパク食べます。
ちょっとメンドーですが、でもホットサンドは美味しいです。
もともと、料理が苦手な私。
レパートリーも少なく、栄養素の知識もまだまだで…
もっと勉強しなくてはいけませんね。