旬の野菜を使った使ったレシピ
*:白菜とりんごのヨーグルトサラダ:*
<材料>
白菜 1/8個 (250〜300g)
塩 小さじ1〜(6g程)
りんご 1/4個
ヨーグルト 150g
シーザードレッシング 60g
くるみ 適量
カッテージチーズ・ブラックペッパー(お好みで)
<作り方>
①白菜は鍋に入れる時の様にざく切りにし、塩をふって10分置く。
②りんごはいちょう切りにする。くるみは砕く。
③白菜の水気を絞り、りんご、くるみを合わせる。
④ヨーグルトとシーザードレッシングを合わせて、③と和える。お好みでカッテージチーズやブラックペッパーをかけて召し上がれ。
簡単ですがヨーグルトを使っていて、美腸サラダでございます。ご家庭でも、ホームパーティーでも喜ばれる一品です!
※いい写真がなく申し訳ございません。