ふきの煮物の作り方⸜(*ˊᵕˋ*)⸝ | ナナちゃん(古村奈々)オフィシャルブログ Powered by Ameba
美味しそうなふきを八百屋さんで見つけたので
手を汚さないように手袋をして下処理します![花](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/663.png)
まずはふきの皮をめくって![花](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/663.png)
6cmくらいでポキって折ると
反対側の皮もめくりやすくて
包丁なしでカットもできるのでおすすめです![ほんわか](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/639.png)
![花](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/663.png)
これをくりかえして全部の皮をめくります![花](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/663.png)
沸騰したお湯で3分くらいアク抜きして![花](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/663.png)
茹で過ぎないように気をつけてお湯を切って![花](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/663.png)
いい色![目がハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/638.png)
![花](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/663.png)
お鍋にごま油をしいてふきを入れて
醤油大さじ1,みりん大さじ1,酒大さじ2、
砂糖小さじ1,お出汁150mlくらい入れて
軽く煮込みます![ほんわか](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/639.png)
![花](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/663.png)
最後にかつお節を1袋入れて出来上がり![にっこり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/614.png)
![飛び出すハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/610.png)
優しい味でふきの煮物大好きです![ほんわか](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/639.png)
![花](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/663.png)
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