バレンタインデーで作った
ミートパイのレシピについて
有り難いことにコメントを頂いたので
作り方を載せさせて頂きます
うちのミートパイ冷凍パイ生地 2枚
玉ねぎ 1個
人参 半分
合挽き肉 500～600g
卵 1個
ケチャップ 大さじ4
中濃ソース 大さじ3
塩コショウ 少々
小麦粉 大さじ1
油 大さじ1
パイ生地の型 1個
まずは玉ねぎと人参をフードプロセッサーで
みじん切りにします
包丁でみじん切りでも大丈夫です
楽天で3000円くらいで買った
テスコムのフードプロセッサー
サイズがちょうどよくて収納しやすいところが
気に入っています
油をしいたフライパンに
玉ねぎと人参がしんなりするまで炒めて
合挽き肉を加えてさらに炒めます
全体に火が通ったら
ケチャップ大さじ4、中濃ソース大さじ3、
塩コショウと加えて混ぜ合わせます
その後小麦粉大さじ1を加えて軽くまとめたら
火を消して少し冷やしておきます
冷凍パイ生地はカルディで
パイ生地のアルミの型はダイソーで買いました
解凍したパイ生地に小麦粉をふって
伸ばす棒で伸ばします
パイ生地のかたに1枚目を貼り付けます
その中に中身を加えます
2枚目の生地は2cmくらいで縦に切ります
このように6〜7本くらいのせます
次に交互に合わせてあみあみにしたら
周りをフォークで抑えて蓋をします
私は余った生地でハートの型をぬいて
周りに散りばめました
最後に卵黄を上からぬります
250度で予熱したオーブンで25分焼けば
できあがり〜
旦那がうまいうまいと
パクパク食べてくれたうちのミートパイです
よかったらぜひ参考になれば嬉しいです