今夜は明石焼きにしました
去年神戸に帰ったときに
おみやげに買った粉セットを使います
卵とお水を入れてまぜませしてタネ完成
たこは細かく切って
大根は旦那にすってもらいました
私は動かないように左手で抑え係
プレートのテーブルセッティングOK
いつもの油引きで油ひいて
タネを流して
夫『タコは俺がいれたいー』
私『うん！ええよー！』
夫『おーたのしい！』
私『たのしいねぇ』
こんな感じでたこ焼きや明石焼きは
一緒に作る過程も楽しいですね
明石焼きは神戸では卵焼きと飛ばれていて
卵たっぷりでたこ焼きよりも柔らかいので
くるってするのがむずかしい
いい色〜
ではでは
お出汁につけていただきます
おいしい〜
ふわふわ
なんてやさしいお味
旦那ががんばってすりおろしてくれた
大根おろしもお出汁と合います
旦那はネギも添えていました
食べすすめていくと
付属のお出汁がなくなってしまったので
松茸の味お吸い物で代用しました
これまたおいしい〜
今日は洗い物は旦那がしてくれました
有り難い
普通のたこ焼きもいいですが
たまには明石焼きもいいですね
作る過程もたのしかった〜