今日はお友達から教えてもらったパスタメニューです
今回は具を何も入れてませんが、しめじとか入れても美味しいですよ
<レシピ> １人分
パスタ 好きなだけ
クリームチーズ 大さじ３くらい
白ワイン 大さじ３
ブラックペッパー 適量
パルメザンチース 適量
塩 適量
ドライパセリ 適量
１．パスタを記載の時間茹でます
２．フライパンにクリームチーズと白ワインを入れて弱火にしてクリームチーズを溶かします
３．２にブラックペッパーとパルメザンチーズを入れ、味をみて足りなければ塩を入れます
４．パスタが茹であがったら、そのゆで汁を大さじ２くらいフライパンに入れて滑らかなソースにしてから湯をきったパスタをフライパンに投入して絡め、ドライパセリを振りかけて出来上がりです
お好みでパルメザンチーズをかけると風味が増します
我が家はお友達を自宅によくお招きするのですが、クリームチーズが度々余ってしまうことがあるのでそんな時にはお役立ちメニューです