茨城ドライブの途中で鵜喜鵜喜（うきうき）という道の駅？に寄ってみました
私は道の駅が大好きでついつい引き寄せられてしまいます
ここのお野菜は安い
しかも京野菜が売っていたりして、沢山買ってしまいました
聖護院かぶが売っていたので、買った柚子と千枚漬けを作ろうと思い、買いました
スライサーでは切れない大きさなので、包丁でなるべく薄く
ん～、下手ですね～
まぁ、食べてしまえば同じかな
それでできたのがこちらです
うちはお砂糖がてんさい糖なのでちょっと茶色っぽくなってます
私の父と母は北国出身でお漬物は家族皆好きなので、小さい頃から家にはいつもありました
なので出来上がったそばからポリポリ止まらなくなってしまいます