暑くなるとグリーンカレーが食べたくなります
麻婆豆腐に続き、辛い物ばかりになってしまいました
カルディでグリーンカレーの元を買って作りましたよ～
ズルイですかね（笑）
野菜を取りたかったので、パッケージに書いてあるおススメレシピよりもたくさん野菜を入れました
そして、近所の豆腐屋さんに売ってたおからを入れました
<レシピ>
鶏の胸肉 １枚
人参 １本
玉ねぎ １個
オクラ ５本
ナス ２本
ピーマン ３個
オカラ ３０ｇ
１．油をひいて、人参を炒めます。
２．油がなじんだら玉ねぎとピーマン、ナスを炒めます。
３．野菜から水が出てきて、全体的にしんなりしてききたら、鶏肉を炒めます。
４．表面に焦げ色が付いたら、グリーンカレーの元を入れます。
５．１５分くらい煮込んで、野菜に火が通ったら、オクラを入れて全体的に混ぜて出来上がり！
さて、おからを入れた感想ですが、あまりおからは感じなかったです
でもおからは非常に繊維が豊富なので嬉しい食べ物ですよね