今日はスーパーで豚ロースブロックが安かったので購入
手軽に丼ものにしました
<レシピ> ２人分
豚ロース（豚バラでも） ３００ｇ
もやし １/２袋
万能ねぎ 適量
サニーレタス 適量
味噌 大さじ４
みりん 大さじ４
酒 大さじ４
砂糖 大さじ２
醤油 大さじ２
にんにく（すりおろし） １片
しょうが １片
豆板醤 小さじ１/２
１．味噌以下の調味料を混ぜておく
２．豚ロースは５ミリくらいの厚さに切る
３．ビニール袋にお肉を入れ、１の半量を加え、よくもみ込む（３０分くらい漬けておく）
４．熱したフライパンで肉を炒め、火が通ったら残りの調味料を加える
５．ごはんをよそって、サニーレタスもやしを敷き、お肉をのせる
６．細かく切った万能ねぎをちらす
汁ものは鶏団子のスープです
徐々に夏っぽい空気になってきたので、熱中症・夏バテには気を付けましょう