紫陽花がキレイに咲いてますね～
東京の梅雨はいつ頃明けるんですかね
さて、今日は春巻きにしました
<レシピ>
春巻きの皮 １袋
豚ひき肉 ２００ｇ
もやし １/２袋
しいたけ １パック
酒 大さじ１
醤油 大さじ２
オイスターソース 小さじ１
砂糖 小さじ２
水 ５０ｃｃ
ごま油 小さじ１
水溶き片栗粉 水大さじ２：片栗粉大さじ１
１．しいたけは薄切りにしてもやしはざるで洗う
２．フライパンを火にかけひき肉を入れる
※ひき肉から結構油がでるので油はひかなくて大丈夫です
３．しいたけともやしも入れ炒めます
４．調味料を入れ、水溶き片栗粉を入れとろみがついたらごま油を入れます
５．具材を冷やします
６．具材が冷えたら春巻きの皮で包み、水+小麦粉（分量外）でのりづけします
７．春巻きを揚げます
※具材には火が通っているので皮が美味しそうな色になればＯＫ
ごはんがすすむ一品です