鶏ささみの醤油麹

先日作った醤油麹ができました

それを使った１品です

＜レシピ＞

ささみ　　　　　　　好きなだけ

塩コショウ　　　　少々

酒　　　　　　　　　大さじ２

バター　　　　　　 少々

ローズマリー　 　少々

醤油麹　　　　　　大さじ２

柚子胡椒　　　　 好きなだけ

１．ささみに塩コショウで下味をつけておきます。

２．フライパンにバターを入れ、１のささみを焼きます。

３．焼き色がついたら酒とローズマリーを入れて、ささみに完全に火を通します。

４．お皿にささみを盛り付け、醤油麹と柚子胡椒を混ぜたソースを上にかけます。

醤油麹、美味しい～