春の楽しみ ⑴

地元の地野菜に「のらぼう」という

葉物があります。

やわらかくて、えぐみのないやさしい

味わい

この季節になると、ご近所の農家さん

のお宅の前の無人販売台にたくさん

並びます。

小さな木箱に百円玉×把数を入れて

いただいていきます。

たっぷりのお湯で茹で上がると、もう

いいよの合図？ ふわぁ〜っと鍋一面に

緑が広がります。

おひたしにすると一人で一把、平らげ

てしまうほど

他にも煮浸し、和え物にしたり。。

春の楽しみのひとつです

今年はあと何回いただけるかな？