京阪東福寺駅を降りて、左手に。
町家のように細長い店内は正午を迎え満席に。
鼻感冒によかろうと、焼きネギラーメン塩@630を注文。


本家夢屋


鳥取産の鶏ガラ・魚介の塩スープは、まるで焼き鳥の塩味を食べているような整ったスープ。
細麺がスルスル入っていく。
好し。
ただし、スープが残り少なくなると、胡椒味が強くなるのが気になった。
チャーシューも脂ぎっていない燻製に似た歯ごたえ。
アゝ、瞼の奥に砂丘が拡がる…

http://www.quester.jp/~hajime/higasiyama_ku/yumeya.htm