今年春、店名「どんたく」が「どん」に改名。
処は、上七軒に入る交差点の今出川。
http://www.team-hillstones.com/chiikibetu/chiikibetu_index.htm
売りの木島ラーメン＠750は、並ラーメンより麺量１.５倍。
スープは見た目、どんたく博多ラーメン豚骨風の黄金色でありながら、まるでまるで塩ラーメンのさっぱりで舌を驚かせる。
ストレート細麺がツルツル胃に踊る。
脂ぎっていないチャーシューもサクサク箸でほどける軟らかさ。
手間のかかったラーメンだ。