３時間ほど仮眠を取ってバタバタと準備をして向かった先は・・・・
２０日に惜しまれつつ閉店された大好きな『４丁目カフェ』
今日はずっと楽しみにしていたキッシュのデモンストレーション教室♪
お姉さんの美味しいキッシュの作り方を覚えよう、の教室です！
９人くらい居たかな～
手際の良いお姉さんに感心しながら作り方を学びます♪
手早いお姉さん・・・
でも適度に適当さが出ていました。笑
焼いている間にドレッシングとにんじんのラペ、ポタージュの作り方も学びました。
そうこうしているうちにキッシュの美味しそうな香りが・・・
焼き立てを頂きたいところですが少し覚まして水分を行くべきところへ行かせてから切るのがベストとのこと★
待ちきれないな～
みんなでいただきま～す！
ほうれん草とベーコンのキッシュとにんじんのラペ、さつまいもとかぼちゃのポタージュ
とっても楽しい教室でした。
お姉さん、短い間でしたがステキなカフェを開いてくれてありがとうございました！
お姉さん、４丁目カフェがとっても大好きでした
また会えると信じています・・・