パープルキングとパープルクイーンがあるらしい

紅色梅酒の材料として選んだパープルキング。

※２０２３年度は品切れです

梅 パープルキング 秀品 3L〜Lサイズ 1kg 和歌山県産 JA紀南 南高梅 パープル うめ

同じ紅色梅酒ができる品種として、パープルクイーンなるものも存在するようです。

２つを比べると、どうやら大きさがちがうようです。

パープルキング　：８～１０ｇ

パープルクイーン：５～６ｇ

個体差はありますが、ひとまわりほど違いそうです。

梅酒の材料にするときは、できるだけ大玉を選ぶようにしています。

理由はエキス含有量が多いことと、粒が少ないので手間が省ける２点です