１日目の献立
海鮮丼の大葉添え
おくらとあかもくの山芋和え
予約：ＨＣ３２味噌汁（豆腐・ねぎ・わかめ）
①海鮮丼の大葉添え
前日やること
海鮮丼は前日に冷凍→冷蔵庫へ
大葉は水洗いしてキッチンペーパーで水気を取り冷蔵庫へ
当日やること
大葉を刻む
解凍した海鮮丼の具とあわせてごはんに乗せる
②おくらとあかもくの山芋和え
前日やること
冷凍→冷蔵庫へ
当日やること
器に開けてポン酢をかける
③味噌汁
前日やること
豆腐・ねぎを切る
和風だしのもと・わかめと一緒にホットクックの内鍋に入れてラップかけ→冷蔵庫へ
当日やること
朝に規定量の水を入れてホットクックで予約調理の設定
帰ってきたら味噌を入れる
ＱＯＬ向上のための工夫
味噌汁の材料は前日に準備します。
以前はタッパーなどに入れていましたが、
洗い物が増えて面倒なので内鍋にいれてそのまま冷蔵庫です。
味噌は食べる直前に入れた方が美味しいので、ひと手間かかりますが帰宅後に入れます。