(＊＾▽＾)ﾉｺﾝﾆﾁﾜ!
前回のブログもお読みいただきありがとうございます(*人´-ω-)
チョコチャンクスコーンが大好きなので、米粉で作ってみた°˖✧◝( ´ω` )◜✧˖°
材料（6個分）
・卵 １個
・砂糖 20g
・塩 ひとつまみ
・植物油 40g
・米粉 120g
・ベーキングパウダー ２g
・チョコ 50g
以下、作り方です。
①ボウルに卵を割り入れ、混ぜて仕上げに塗る分を取り分けておく
②砂糖・塩・植物油（今回は米油を使用）を入れ、しっかり混ぜる
③米粉とベーキングパウダーを入れ混ぜる
④チョコを割り入れざっくり混ぜる
⑤ラップで生地を包み、ひとまとめにしたら６等分して表面に①で取り分けた卵を塗る
⑥オーブントースターで約12分焼いて完成◎
表面が焦げそうな時は途中でアルミをかぶせる
トースターで作ったので、短い時間で簡単にできました✌︎('ω'✌︎ )
表面のチョコレートが焦げてしまったが…
表面はさっくりとして、中はしっとりで美味しい(*´꒳`*)
グルテンフリーだし、米粉だけど時間が経って冷めてもカチカチにならないのが嬉しい◎
今回はカカオ70％のチョコを使ったけど、もう少し甘めのチョコを使ってもいいかも。
米粉と米油は↓こちらを使いました(о´∀`о)
明日は都知事選ですね。
なんだか人気投票になりそうな予感がしております。
選挙公報を読んで誰に投票するかを決めましたが、テレビで持て囃されている百合子さんや蓮舫さん、石丸さんには絶対に投票しないです。個人的な意見です。
ていうか候補者多すぎじゃない？笑
最後まで読んでいただき
ありがとうございました
