OKA'Sキッチン 秋味

さぁーさぁー
やっちゃってますよ！
お料理やす あクッキングよしです！







最近は
『ごごたま』のコーナー
旬をお届けごごたま便で

旬の食材を貰う機会もありまして
更に！
料理っちゃっております！








そんな
岡安が作ったオカズをご紹介しまぁす！









まずはこちら

『栗と梨の入ったポテトサラダ～秋風とともに～』







まさに秋の味！
栗の風味、梨の甘味や食感が
ポテトとマッチ！簡単だし美味しいぜぇ！









続いては

『棒々鶏風ビーフンサラダ仕立て
～ビーフンの茹でる量を間違えて慌ててきゅうりとゴマだれを増やして～』







おかミス！！！
ビーフン茹でる量を間違えてしまいました…結局サラダと言うよりメインくらいの量でした！








次は

『エリンギとスパムのペペロンチーノ
～これもまたパスタ茹で過ぎて具を後から増やして～』








いつ丁度いい量を茹でれるのかな…
いつも目分量だからかな…気を付けなきゃ…










続いて～

『スパムとササミのフライ
～胡瓜のタルタルソースをかけたら～』





タルタルソースの中にピクルスとか入ってるからやってみました
普通のタルタルソースよりさっぱりになったぁ！また作ろうっと！






next！

『アボカドとトマトと胡瓜、大葉のジェノベーゼ～今回はパスタの量は大丈夫で～』


ジェノベーゼってバジルだけど…
バジルがなかったので大葉を細かくしてオリーブオイルと混ぜて作りましたぁ！なかなか和風で美味しかったぁ



最後は

『きゅうりの塩昆布～揉んで砕いて遊ばれて～』


袋にきゅうり入れて塩昆布と胡麻油入れて揉み混んで、その時に素手できゅうりを砕こうときゅうりをパンチしたら
袋の中で油のせいて滑って中々うまくいかなかった…先に切ったり砕いてからやればよかった…






てなわけで
きゅうりが多い感じでしたぁ！
また、書きます～
読んでくれてサンキューり！！！













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