甘いもの。
太るし、体に良くないのはわかってる。
でも、美味しい。
幸せ。
やめられない。
甘いもの（砂糖）を摂取すると、
脳の中で
ドーパミン（快感ホルモン）
セロトニン（幸せホルモン）
ノルアドレナリン（イライラホルモン）
が分泌されます。
一瞬で人に幸福感や癒やしを与える
麻薬のような性質を持っていることで、
知らないうちに依存して手放せなくなるのです。
そこで、今日は糖質のなかでも、
比較的体に優しい
メープルシロップについてのお話です。
メープルシロップ🍁は、
人工的に作られている砂糖などとは違い、
楓の樹液を集めて煮詰めた自然由来の天然甘味料です。
グレードなど品質をこだわれば色々ありますが、
他の甘味料に比べて、安価なものでも不純物が入ったり添加物を使用しているものは少ないようです。
出来るだけ、有機100%ピュアメープルシロップの方がいいですけどね🍁
（砂糖液をメープル味にしてるものは論外
）
）〈食材危険度リストを参考にどうぞ😉〉
メープルシロップが優秀な点を３つ紹介します
■カロリーが低い■
１００gあたりで比較すると
砂糖 ３８４ｋｃａｌ
ハチミツ ２９４ｋｃａｌ
メープルシロップ ２５７ｋｃａｌ
■GI値が低い■
GI値とは血糖値が上昇するスピードを測った値
砂糖 １０９
ハチミツ ８５
メープルシロップ ７３
■ミネラルが豊富■
６５種類以上のポリフェノール（抗酸化力
）
・カリウム（ハチミツの１７倍）
・カルシウム（ハチミツの３８倍）
・マグネシウム（ハチミツの１８倍）
）・カリウム（ハチミツの１７倍）
・カルシウム（ハチミツの３８倍）
・マグネシウム（ハチミツの１８倍）
とっても優秀なメープルシロップ🍁🍁
でも、これも糖質には変わりませんので、
摂りすぎには注意です！！
使い方としては
普段使っている砂糖やグラニュー糖などの代わりに
メープルシロップで甘味をつける
どうしても、甘い物が欲しくなったら、
マーガリン、ショートニング、添加物たっぷりの
スイーツ🍰🍦🍨🍪を食べるのではなく、
・無調整豆乳にメープルシロップを入れて飲む🍁🍁
・プレーンヨーグルトに
きな粉とメープルシロップかけて食べる
これオススメ！けっこう満足しますよ
好きなものをひたすら我慢！
なんていうことは、ハッキリ言って続きません
（私は…
）
）だから、食べたい時は食べる
でもその代わりに、
・すこし高くても質の良い物を選んで食べる
・自分で作る（自然の恵みを使って）
・たまにファスティングして食べない時間を作る
など、工夫はできます
私は、珈琲とスイーツを楽しむ時間は欠かせません☕️
だけど、毎日これを続けていたら、太るし体に悪いのは分かっています😌
だから、３〜４ヶ月に一度はファスティングして、
１〜２週間だけはカフェインもスイーツもアルコールも抜く時間を強制的に作っています🤭
こういうリセットする時間を作ることで、また珈琲タイムを心置きなく楽しむことができるんです
「食べる」と「食べない」のメリハリライフで、いつまでも健康で美しい毎日を過ごしましょう
メープルシロップを使って、
手作りドレッシングでサラダを食べました🥗
アーモンドの香ばしさとメープルの甘味がたまらん一品です
レシピ（1〜2人分）
（基本、私は計らず適当なのですが）
・オリーブオイル 大さじ１
・メープルシロップ 大さじ１
・白ワインビネガー 小さじ１
・アーモンド ５粒くらい（細かく切る）
・塩・胡椒 ひとつまみ位づつ
（酸味・塩みはお好みで調整を😉）
よ〜く混ぜ混ぜしてくださいね😋
本日もお読みいただきありがとうございました🐷
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