いつもお立ち寄り
ありがとうございます
ペコリに残したレシピが
12月で全て消されてしまう前に
今まで作ったお料理でお気に入りとか
よく活用してる物を改めてコチラやCOOKPADに残そうとしたいのですが
なかなかゆっくりできないのが現実。。
ペコリょ… 全て消さんでもいいではないか。。。
あっちもこっちも… 世の中 裏切りばかりか。。。？
ひとまず パッと見直しては
よく活用してる野菜料理を
3つ コチラに再投稿！
誉められドレッシングde
＊トマトと玉ねぎのサラダ＊
こちらは 食べていただいた方々に
誉められた手作りドレッシングで
トマトとたまねぎスライスのサラダに
バッチリな味付け。
材料
・トマト ── 大サイズ1玉
・たまねぎ ── 1/4玉
・コネギ、かいわれ、レタス ── お好み
・●お酢、ごま油 ── 各大さじ2
・●お砂糖、白ゴマ ── 各コサジ2
・●すりおろしニンニク ── 1欠片分
・●塩、ブラックペッパー ── 各コサジ1/4
詳しい作り方
たまねぎは 包丁で薄切りしお水にしっかりさらします。新たまがあれば新たまを使うと◎
●をあわせます
ニンニクやごま油はお好みで調整して◎
あれば蜂蜜を少々加えると
コク↑
水にさらした みじん切りたまねぎを少し加えても◎
レタス→トマト→ギュッと水気を絞ったたまねぎスライス→コネギ、かいわれ→ドレッシング。
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＊セロリと茗荷とキュウリの
塩昆布サラダ＊
誉められたことある 簡単な
香味野菜サラダ！
とある お惣菜屋のmenuの
真似で作ってみました。
止まらない ハマる旨さ！
材料
・セロリ ── 1/2本
・茗荷 ── 1～2こ
・キュウリ ── 1/2本
・塩昆布 ── 適量
・＊ペッパービーフやローストビーフやら ── 適量
・＊わさび、オリーブオイル ── 適量
詳しい作り方
セロリ、茗荷は斜め薄く切る
キュウリは千切り
野菜を塩昆布と和える
ペッパービーフはわさびを溶いたオリーブオイルで和える
ペッパービーフは市販のローストビーフでも◎
塩昆布で和えた野菜にわさびオイルを和えたペッパービーフを和え、ブラックペッパーをふります。
お肉はなくても 塩昆布＆ わさびオイルで野菜を和えても◎
その場合、オリーブオイル→胡麻油でも美味しい
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ポリポリ止まらん！
＊炒め大根の辛ウマポリポリ漬け＊
真似っこ再現。
ちなみに
韓国ママ 本場キンパの付け合わせに
こんなのが来ました！
ただの大根で簡単再現できました
材料
・大根 ── 200㌘
・サラダ油、●お醤油、●酒、●砂糖 ── 各 大1
・●お水 ── 大1半
・●一味唐辛子、ブラックペッパー ── 各 小半～お好みで増◎
・塩 ── ひとつまみ
詳しい作り方
大根は厚さ5ミリのイチョウ切りしたら サラダ油で 透き通り、軽く焼き色付くまで 中火で2分位 さっと炒め 火を軽く弱めたら ●を加え 1分～2分炒め ほんの少々の塩で味しめ。
ママのお料理は 唐辛子もブラックペッパーももう少し多めで 利いてましたが お好みで増やしてください！
熱いうちに召し上がる事もできますが、食感はただの炒め煮のほっくりな物。
あら熱を取り 冷蔵庫で二時間～冷やし漬けたら ポリポリ食感の辛ウマ漬けに変身☆
出来上がり。
ポリポリ♪病みつき！
漬け汁も飲めるくらい
旨い！(笑)
甘辛お醤油のピリッと辛さが ご飯に合う(*´∀｀*)
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まだまだ消されたくないレシピが
たくさんあるので時間見ては
しっかり残していきたいと思ってます。(涙)
我が家の 白いお方。。
先週、急に お腹が下り
食欲もなくなったので 直ぐ様
病院へ連れて行き
診察に検便やら
してもらったところ、
お腹を下す悪い細菌が増えていたみたいで
お薬を処方していただきました。
猫も 整腸剤は 人間と同じ
ビオフェルミンなんだね～！笑
しかし、お腹下されると
毛が長いから どおしても
お尻周りが汚れてしまい 最初は仕方なく
チャチャッとお風呂入れたけど
やっぱり お尻周りが汚れてしまうので
お尻周りを常に清潔にするため
ついでに病院で
肛門周りをバリカンでキレイに剃ったり
その他の周りの長い毛も毛狩りして
短くしてもらったけど
ワタコさん、、、
しっぽ ピーンと立てると
お猿さんみたいに
オケツ丸出し状態に
なってしまってます！笑
ちなみに お腹の調子は お薬のおかげで
落ち着きましたょ。
爪切りも最近
私たちでは 手におえないので
月１、病院で切ってもらってて
今回の通院でもしっかり切ってもらいました。
お風呂上がりのドライヤー、
爪切り、ブラッシング、、、
めっちゃ 怒るし 攻撃してくるように
なったので ほんと、 大変なんです。。
そんな風にならないようにと
優しく 慎重にやってたんですが
逆に 甘やかせすぎたのかしら。。。
子育ても大変ですが
動物のお世話も 何気に
気を使うし ひと苦労ありますね。
とりあえず
ワタコさん、回復して
良かったです♪