第90回シャンソンと菓子の会

第90回　特別講座　『シャンソンと菓子の会』　が

12月6日・7日 樫山フランス語教室で開催されました  


 
  

シャンソンと菓子の会とは・・・

シャンソンのCDを聴き、フランス語歌詞をたどることで

唄の意味や背景への理解を深め

さらにテーマに即した菓子を味わいながら

レシピの読み方も学ぼうという講座です！

解説はフランス語教師・翻訳家でもある樫山氏
お菓子はNanakoが担当です・・・

今回の特集は『靴』

そして曲は・・・

イベット・ジロ―
「小さな靴屋さん」　Le petit cordonnire (1953)
 古謡
「お城の石段で」　Aux marches du palais 
ジョルジュ・ブラッサンス
「エレーヌの木靴」　Les Sabots d'Hélène (1954）

お菓子は『 spéculos 』
ノエルの頃にだされる小菓子です・・・

 
  

  お知らせ
　　次回は第9１回目となります！

開催日：2015年1月24日・25日
開催時間：17時～（両日）
開催場所：樫山フランス語教室（最寄駅：荻窪駅）
会費：3000円
備考：予約制・定員15名

予定曲は・・・
「哀しみの終わりに」　La maison est en ruine
ミシェル・デルペッｼｭ
「木陰の家」  La maison sous les arbres 〔映画『パリは霧にぬれて』より〕  　
ジルベール・ベコー
「家へ帰るのが怖い」　J'ai peur de revenir
イヴェット・ジロ―

 予約・問い合わせ先

qu.dis-tu.cassi68@softbank.ne.jp　（樫山）

(03) 3220-3594/ 090-9152-2728 (樫山フランス語教室）

tanabata0205@gmail.com （Nanako）

最後まで見てくださりありがとうございました！ 

お菓子のレシピはこちらから・・・

 

Spéculos　

Ingrédients：

250g de farine de blés tendres (Type 55)　 　130g de beurre　 　　
100 g de vergeoise　  10cc de lait 　  1/2 œuf 　　10 g d’ épices　　　
une pincée de sel

Recette：　　

-Mélangez le beurre et la vergeoise dans un bol. Ajoutez ensuite la farine, les épices, le sel, le lait et l'œuf  sans cesser de mélanger.

-Formez une boule de pâte, enveloppez-la dans un film plastique et mettez-la au frais pendant au moins 3 à 5 heures.
-Préchauffez le four à 170°C.

-Sortez la pâte du réfrigérateur,  et étalez-la aussitôt à environ 2mm d'épaisseur avant de la découper en forme voulue à l'aide d'un emporte-pièce.

-Déposez ces spéculos sur la plaque beurrée et mettez au four pendant 10 à 12 minutes.