摘果 若桃のジャム♪

今日から

桃の袋掛　作業開始。

いつも　勿体ないと思っていた摘果した桃🍑　

色々ググり　若桃のジャムに辿り着きました！

塩でゴシゴシ

うぶ毛を落とすようにして

３回　茹でこぼしてから

柔らかく煮て　中の種を取りました

果肉だけを取出し砂糖を加えて

ジャムに仕上げました

色は緑色

味は　穂の香に桃の香りがして甘酸っぱい感じです

ヨーグルトや杏仁豆腐のトッピングに活躍しそうです♫