ななじまるです
『レットゥ』って知ってる？
私は、知らなかった…
『レットゥ』とは
フィンランドの伝統料理で、
外はカリッなかはもちっとした食感の
薄いパンケーキみたいなものらしいです
今朝、レットゥミックスを使って
初レットゥ焼いてみました
フィンランドといえば、ムーミン♡
みたけさんの福袋に入ってたの！
Ａセットにしたら、もりもり入ってた
おまけは『いりごま』でした。
原材料は…
米粉、大豆、グラニュー糖、食塩
グルテンフリーのミックス粉だよ。
今回は、クレープ風に焼いてみました♪
牛乳がなかったから、水を入れて
粉を溶いて焼いたけど、
水でも普通に美味しくできた
味は、米粉の風味が強めだから
好みは分かれるかもしれないけど、
※個人的な感想として、
お団子の味を感じたよ(いい意味で)
私と娘は、大絶賛するほど
美味しいと感じました😋
もちっとした食感が好き。
甘さはかなり控えめ。
何もつけなくても美味しいけど、
今朝は、ジャムやディップをつけて
いただきました♪
年末年始用に買った
セルフィユ軽井沢の福袋に入っていた
ジャム&ディップ、もう開けちゃった
『ストロベリージャム』は
美味しいのはわかっていたけど、
はじめてのデリディップ
『オニオンマスタード』が激うまでした
ピザっぽい！
フランスパン、クラッカーにも合うけど、
レットゥとの相性も抜群でしたよ〜