発酵食で！女性をしあわせにする料理研究家
発酵専門料理教室la vie en rose
石澤清美です‼︎
春を感じたくて
昨日桜の花の塩漬けを買ってきました^ ^
朝から、黄糀の甘酒にも浮かべてみました
イメージは花びらが浮かんでいる
イメージでしたが、沈みました笑
でも可愛いし美味しい
桜は日本のお花ですね
淡く甘い色合いのこの花は
春を感じさせる花
日本列島を縦断し、毎年咲いて
毎年散る
毎年見るのに
毎年感動します
写真は昨年のもの
鳥屋野公園だったり、やすらぎ堤での写真
水辺に映る桜も美しい
桜の花ほど日本人に愛されている花は
無いのではないでしょうか？
新潟は冬が長いので
桜が咲くと、春になった喜びも大きい
ピンク色を見ていると心がやすらぎ優しい
気持ちになります
そして桜の開花時期は短く儚くて
すぐに散ってしまうけど
散り際は涙が出るほど 美しいです
春が待ち遠しいですね
今日は 甘酒を使って
春色のお菓子を焼いてみようと
思います
